Shiitake

Gelbes Shiitake-, Fischcurry Rezept für 4 Personen Zutaten 300 g frische Shiitake 300 g festes Fischfilet  (Felchen, Rotbarsch, Zander, Seezunge) 2 Zwiebeln 1 frische rote Chili 2 Karotten 2 Knoblauchzehe 1 Stk. frischen Ingwer (ca. 1,5 cm) 200 g frischen Blattspinat 300 ml Kokosmilch 4 EL Sonnenblumenoel 2 TL gelbe Currypaste 2 [...]